知ってますか？ 黒にんにくとは、普通の白いにんにくを、適度な温度・湿度管理のもと、 加熱・熟成・発酵することにより、実が黒くなったにんにくのことです。
出来上がった黒にんにくは、本当に真っ黒なので、最初から『黒にんにく』という にんにくが存在すると思われるがちですが、もとは普通の白にんにくを特殊な製法で 黒くしたものなのです。
にんにくはもともと、国内外にて昔から健康に良い食品として重宝がられて来ました。
医学博士の永井勝次先生は、にんにくの効能をまとめると、12項目の優れた働きがあると言われています。
1.肝臓の働きをよくして機能を旺盛にする。
2.風邪を防ぐ特効薬 3.ホルモンを生産し、不妊の解消、また閉経期の治療薬 4.造血し、血管を拡張させ、血液循環を良くする。
5.強精強壮力がある。
6.整腸作用があり、便秘を解消する。
7.老化防止、不良長寿の薬 8.内服でも外用でも美容効果がある。
9.神経組織を良好にし、安定にする。
10.SODを産生し、癌になりにくい身体を作る。
11.身体に備わっている調整能力、即ちホメオスターシスを保ち、リズム、バランスを良好にする。
12.新陳代謝の促進と異常代謝の改善 （永井勝次著「よく効くニンニクの神秘的薬効」株式会社近代文芸社P63〜64 より） そんな”にんにく”を使ったさまざまな健康食品があります。
黒にんにくはそんなにんにく製品の進歩の過程で生まれたもので、普通の白にんにくの 栄養成分が高まっているいることが特徴となっています。
※食べた後臭わないのは、においのもとである『アリシン』が『S-アリルシステイン』 という新成分に変化するためです。
保存の仕方 ・ジブロック・ビン等に入れて乾燥を防いで下さい。
・さらに冷蔵庫の野菜室に入れておくのも良いでしょう。
製造者：野村農園てるま 熟成黒にんにく青森産ホワイト6片種訳あり掘り出し商品7777円ぽっきり お買得価格【熟成】国産黒にんにく 1kg（100g×10袋）国産 熟成黒にんにく/黒ニンニク/健康食品/国産黒ニンニク/【送料無料】 リーズナブルなお買得価格になりました臭わない・美味しい疲れ顔(>_ 1
楽天で購入7,777円（税込み）