青森産のにんにくを無添加で1ヶ月間熟成した商品となります。
にんにくによる刺激・不快臭はほとんどなく、 糖度は平均約40度あり「フルーツ感覚」で そのまま食べられます。
ペースト状態にし、料理における無添加高級調味料としてもご利用いただけます。
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